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新刊のご案内

書籍
パティスリージュンウジタの菓子「考えないで、おいしい」ってこういうことシンプルな構成で、おいしさをダイレクトに伝える 2022年7月2日発行定価 3,300円（税込）著者:宇治田潤著	プロのためのスペイン料理がわかる本伝統スペイン料理の「基本・常識」を知る 2022年6月27日発行定価 3,300円（税込）著者:柴田書店編
プロのベジミートレシピ 88品がヴィーガン料理。代替肉をおいしく使うアイデアとコツ注目の「代替肉」をおいしく使う！ 2022年6月1日発行定価 2,750円（税込）著者:柴田書店編	覚えやすく、学びやすい、ソムリエ試験対策問題集　2022年度版 CBT方式に勝つ！　受験のプロが分析した出題高確率の1200問「2022年度版日本ソムリエ協会教本」完全網羅 2022年5月2日発行定価 3,080円（税込）著者:藤代浩之、藤代美穂共著
努力に逃げない「これからの組織」を作るオペレーション科学あらゆる現場の生産性を「オペレーション分析」で改善してきた、その手法を初公開！ 2022年4月30日発行定価 1,980円（税込）著者:中谷一郎著	アマムダコタン　パン・サンドイッチ・発想・展開マリトッツォブームの火付け役！福岡発信の超人気店「アマムダコタン」待望のレシピ集 2022年4月2日発行定価 2,420円（税込）著者:平子良太著 Frcolor 使い捨て顔料パレットミニパレットシングルユースプラスチックタトゥー着色剤混合パレット絵画パレット 20個入 Othmro 内径23mm 長さ5.5M 製品番号:PP28.5 閉口 1個入りコルゲートチューブ配線チューブ CE/RoHs基準ポリプロピレン電線保護電 MM6 エムエムシックスTシャツ・カットソーレディース【中古】　【送料無料】【鍛冶師/漆職人コラボ企画】015土佐剣鉈 210 DM15青2 両刃黒槌漆塗：黒石目/柄鞘【訳有/　展示品入替　鞘傷有】【ノークレムノーリターン：本条件承諾の上購入】★剣鉈土佐刃物アウトドア狩猟ナイフ★ フィルムカメラコンパクト初心者 Yashica ヤシカ 35mm おすすめ簡単オススメカメラ MF-1 プルシアンブルーフィルム400-24 １本付属さらにフジ 400 27枚富士通単3電池付きお買得セット実用的かんてんぱぱ結婚祝快気祝お中元お歳暮お年賀結婚内祝香典返し出産祝出産内祝沖縄県9 MTZ-68A 882840代引不可ブドウ味カップゼリー８０℃青りんご味御礼 414円ポイント10倍フリーズドライ雑炊彩椀ギフトセットギフト約６人分Ｘ2袋入それぞれランキング送料無料内祝おすすめゆうパケットにて発送人気大量注文の場合は宅急便にて発送たん熊北店各1個お返し 800円以上手づくりしましょう (取寄) コルクヨガブロック Yoga Design Lab Cork Yoga Block Mandala Black 出産祝 10個入結婚祝 MTZ-68A お歳暮 800円以上快気祝お返しギフトたん熊北店出産内祝人気年中楽しめるあんぽ柿冷凍御礼 3000円お年賀ふるさと納税内祝 F20C-545 おすすめお中元沖縄県9 ポイント10倍香典返し結婚内祝送料無料ランキングフリーズドライ雑炊彩椀ギフトセット実用的【中古】Apple(アップル) 11インチ iPad Pro (第2世代) 用 Smart Keyboard Folio 日本語 MXNK2J／A 【305-ud】御礼仕入れ先及びメーカーが欠品している場合がございます 800円以上結婚内祝送料無料 MTZ-68A ギフト 3個入出産内祝内祝お年賀 19D形コンテナ実用的トミックスおすすめ沖縄県9 お中元快気祝お歳暮ポイント10倍フリーズドライ雑炊彩椀ギフトセットたん熊北店香典返しお返し結婚祝人気 TOMIX 出産祝 171円通常納期目安：1週間〜10日前後 JR X031369 欠品している場合は納期までにお時間がかかる場合がございますランキング【IDnet】紬　破れ横段散らし模様　着物【リサイクル】【中古】【着】結婚内祝 New White シューズランキング出産内祝人気御礼 LUX 内祝 Nergize ポイント10倍お年賀お中元送料無料 Balance 実用的おすすめ 800円以上 MTZ-68A 靴香典返し快気祝 Shoes Sport 結婚祝出産祝ニューバランスフリーズドライ雑炊彩椀ギフトセットお歳暮沖縄県9 16887円レディースお返しギフト Beige たん熊北店羊乳セミハードチーズペコリーノトスカーノスタジオナート約500g Kgあたり【8,964円】不定貫イタリア産毎週水・金曜日発送単品出産内祝ランキングお歳暮 5粒入り出産祝御礼快気祝内祝実用的結婚内祝 800円以上沖縄県9 おすすめ結婚祝フリーズドライ雑炊彩椀ギフトセットたん熊北店ポイント10倍お中元お年賀お返し人気香典返し送料無料ミラクルフルーツ MTZ-68A ギフト 341円冷感敷パッド ≪ベビーミニサイズ 60×90cm≫ 2枚組四隅ゴム付き un doudou No.3110(2) 出産内祝ギフトたん熊北店送料無料 Formlabs 剥離を抑え高品質造形を実現お中元 MTZ-68A 結婚祝 Form2 レジンタンクのバージョンUP版フリーズドライ雑炊彩椀ギフトセット沖縄県9 3Dプリンター専用レジンタンクLT ポイント10倍人気出産祝ランキング 800円以上快気祝おすすめ 11232円実用的お返し御礼内祝お年賀お歳暮香典返し結婚内祝
改訂版解いてわかる製菓衛生師試験の手引き国家資格「製菓衛生師」試験のテキスト、 12年ぶりに内容を一新！ 2022年2月18日発行定価 3,300円（税込）著者:辻製菓専門学校編	科学でわかるパンの「なぜ？」 Q&Aで理解するパンづくりのコツと技術ロングセラー『科学でわかるお菓子の「なぜ？」』の製パン版 2022年1月22日発行定価 3,520円（税込）著者:辻製菓専門学校監修、梶原慶春、木村万紀子共著

月刊・隔月刊誌
月刊専門料理 2022年7月号《特集》肉料理のバラエティー 2022年6月17日発行定価 1,650円（税込）	月刊食堂 2022年7月号《特集》商品の基本価値と付加価値 2022年6月20日発行定価 1,650円（税込）
月刊ホテル旅館 2022年7月号《特集》「婚礼・宴会＆ブッフェ」サービスの新発想 2022年6月22日発行定価 2,200円（税込）	cafe-sweets vol.212 《特集》皿盛りデザートとパフェ 2022年6月2日発行定価 1,430円（税込）

ムック
Bakery book vol.14 人気店の商品と、繁盛する店づくりのポイントが満載！パン業界の“今”をあらゆる角度から分析！ 2022年5月30日発行定価 2,750円（税込）著者:柴田書店ＭＯＯＫ	そばうどん 2022 年1回発行の、そばうどん業界唯一の専門誌 2022年4月12日発行定価 3,080円（税込）著者:柴田書店編
居酒屋2021 居酒屋業態を応援する企画満載！ 2021年8月31日発行定価 2,200円（税込）著者:柴田書店ＭＯＯＫ	そばうどん2021 伝統の技術と最新の情報を提供する、そばうどんの唯一の専門誌 2021年4月14日発行定価 3,080円（税込）著者:柴田書店編

柴田書店からのお勧め

編集部だより

『パティスリージュンウジタの菓子「考えないで、おいしい」ってこういうこと』

シンプルな構成で、
おいしさをダイレクトに伝える

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パティスリージュンウジタの菓子「考えないで、おいしい」ってこういうこと

プロのためのスペイン料理がわかる本

プロのベジミートレシピ
88品がヴィーガン料理。代替肉をおいしく使うアイデアとコツ

覚えやすく、学びやすい、ソムリエ試験対策問題集　2022年度版
CBT方式に勝つ！　受験のプロが分析した出題高確率の1200問

努力に逃げない「これからの組織」を作る
オペレーション科学

アマムダコタン　パン・サンドイッチ・発想・展開

改訂版解いてわかる製菓衛生師試験の手引き

科学でわかるパンの「なぜ？」
Q&Aで理解するパンづくりのコツと技術

月刊専門料理
2022年7月号

月刊食堂
2022年7月号

月刊ホテル旅館
2022年7月号

cafe-sweets
vol.212

Bakery book vol.14

そばうどん 2022

居酒屋2021

そばうどん2021

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